Chào các mẹ, tôi là Hạnh

Tôi tên là Hạnh, 32 tuổi, sống ở Mỹ Đình, Hà Nội. Con trai tôi bé Minh năm nay cũng hơn 2 tuổi rồi. Hiện tôi đang làm kế toán cho một công ty tư vấn nhỏ, bếp nhà chỉ vừa đủ chỗ cho một người đứng nấu. Tôi bắt đầu viết trang này vào cuối 2024, chủ yếu tranh thủ lúc bé Minh ngủ trưa.

Lý do tôi viết thì cũng đơn giản thôi. Sau sinh bé Minh tôi tăng 14kg và 6 tháng liên tục không giảm được. Không phải không cố. Tôi đã thử bỏ cơm tối, thử ăn ít lại, thử đi bộ buổi sáng. Nhưng vừa mất ngủ theo con, vừa đang cho bú, cơ thể mình nó không chịu hợp tác.

Giai đoạn đó khá nặng nề. Quần áo trước khi đẻ cất hết vào góc tủ vì biết mặc không vừa. Ngại soi gương. Mỗi lần ai rủ chụp ảnh cùng bé Minh là tìm cách né. Mấy cái cảm giác đó nghe nhỏ nhặt nhưng nó bám dai lắm.

Tháng 3/2024 có một cái hộp Quaker từ Úc

Chị gái tôi sang Úc làm việc từ 2019. Tháng 3/2024 chị gửi về một hộp Quaker Oats cỡ lớn, bảo "bên này người ta ăn cái này sáng nào cũng có". Hộp to, nhãn tiếng Anh, tôi đọc hướng dẫn pha không hiểu. Thử pha nóng kiểu cơm bột gì đó, ra một bát trắng nhạt, hơi khô, không thích lắm.

Sau đó thấy TikTok có người làm overnight oats để tủ lạnh qua đêm. Thử theo. Đêm đầu tiên trộn yến mạch với sữa chua không đường rồi bỏ tủ lạnh. Sáng hôm sau mở ra, cái texture mềm xốp lạnh lạnh, ăn với chuối băm nhỏ. Hơi ngạc nhiên vì ngon hơn mình nghĩ nhiều.

Tôi ăn sáng kiểu đó từ tháng 3 đến tháng 7/2024. Không nhịn gì thêm. Không tập gym. Chỉ thay bữa sáng và cắt bớt đồ ngọt buổi chiều. 4 tháng giảm được 8kg.

8kg không phải con số to nhưng với tôi thì khác

Cái thay đổi tôi để ý đầu tiên không phải cân nặng. Là cái cảm giác no bữa sáng kéo dài đến tận 12 giờ trưa mà không phải nghĩ đến ăn vặt. Trước đây tôi ăn sáng xong 9 rưỡi là bắt đầu thèm bánh. Với overnight oats thì không còn vậy nữa.

Đến tháng 6 thì mặc lại được một cái quần jeans cũ. Không to chuyện nhưng tôi nhớ hôm đó kéo khóa lên được tôi cười một mình khá lâu. Tháng 7 bé Minh đầy năm, gia đình chụp ảnh, tôi không né nữa.

Cũng trong quá trình đó tôi mua thử khá nhiều loại yến mạch trên Shopee. Cái nào ngon, cái nào bột mịn quá hoà ra như hồ dán, cái nào ghi "ăn liền" nhưng thực ra cần đun sôi 5 phút. Tôi ghi chú lại hết. Cuối năm thấy đống ghi chú nhiều quá nên làm luôn blog này để chia sẻ.

Blog này có gì

Tôi viết về yến mạch Quaker Oat là chính: cách nấu, công thức ăn sáng nhanh, và so sánh từng loại trên Shopee. Bếp tôi nhỏ, con nhỏ, không có thời gian nấu cầu kỳ nên công thức trên blog đều là thứ thực sự làm được trong 10 phút hoặc tối hôm trước prep sẵn.

Các bài review tôi cố gắng nêu cả điểm không thích. Không phải sản phẩm nào cũng hoàn hảo. Mua qua link trên blog tôi có nhận hoa hồng nhỏ từ Shopee, nhưng điều đó không thay đổi việc tôi viết gì trong bài.

Tôi không phải chuyên gia dinh dưỡng. Những gì tôi viết là kinh nghiệm cá nhân và thông tin tôi tổng hợp từ các nguồn như Vinmec, Bộ Y tế. Nếu bạn có tiền sử bệnh hoặc đang điều trị gì, hỏi bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.

Nếu bạn đang tìm công thức ăn sáng nhanh với yến mạch, bắt đầu từ đây:

Đọc công thức mới nhất

Liên hệ

Nếu bạn thấy thông tin nào không chính xác hoặc muốn hỏi về sản phẩm cụ thể, email cho tôi:

contact@yenmachquakeroats.net